">

ĐÀO TẠO PHA CHẾ CHUYÊN NGHIỆP - TƯ VẤN MỞ QUÁN KINH DOANH


ĐÀO TẠO PHA CHẾ CHUYÊN NGHIỆP - TƯ VẤN MỞ QUÁN KINH DOANH

NỘI DUNG KHÓA HỌC

Buổi 1: Lý thuyết tổng hợp

- Tư vấn tổng thể về thị trường đồ uống, tư vấn quảng cáo thương hiệu, marketing cho quán của bạn.

- Nhận biết công cụ, dụng cụ pha chế quầy Bar.
- Quầy pha chế
- Công cụ, dụng cụ
- Ly, cốc, đồ inox

- Giới thiệu về nhà cung cấp.

- So sánh ưu, nhược điểm các dòng nguyên liệu pha chế có trên thị trường hiện nay.



Buổi 2: Thực hành pha chế Trà Nhúng, Trà lắc hoa quả

- Trà dâu, đào, bạc hà… ( Nóng,đá), trà sữa vị dâu, đào, bạc hà… ( nóng, đá)

- Trà lắc hoa quả ( các vị cam, đào, chanh, vải …)

Buổi 3: Đồ Đá xay ice blend + Italy soda

- Việt quất

- Phúc bồn tử

- Đá xay kiwi

- Chanh leo, cam nha đam….

Buổi 4: Thực hành pha chế Trà sữa

- Cách nấu trân châu đen

- Cách ủ hồng trà, lục trà

- Cách nấu thạch các vị, mix các màu

- Trà kem Machiato

- Trà phomai mặn

- Mix các vị trà sữa khác nhau

- Trà sữa thạch đào

Buổi 5: Café truyền thống

- Kỹ thuật pha chế café fin ( đen, nâu, nóng , đá)

- Kỹ thuật đổ café theo tầng

-  Nhận biết café ngon, hương liệu ít hay nhiều

- Thực hành pha chế café nâu lắc

-  Thực hành cha chế café Bạc xỉu

-  Thực hành pha chê café kem trứng

-  Thực hành pha chế café cốt dừa

Buổi 6: Thực hành pha chế café hiện đại

- Kỹ thuật pha chế café Capuchino

- Thực hành pha chế café Mocha

- Kỹ thuật cha chế dòng café mang tên plas white, macchiato, Americano.

- Giới thiệu dòng máy trong pha chế café hiện đại


Buổi 7: Thực hành pha chế dòng sinh tố hoa quả tươi

- Kỹ thuật décor trình bày ly sinh tố hoa quả.

- Giới thiệu và thực hành pha chế sinh tố bơ,  xoài, mãng cầu, dưa hấu, cam, chanh leo, chanh tuyết, sinh tố sữa chua.

- Các dòng sinh tố hoa quả theo mùa.

- Hoa quả dầm thạch, ngũ cốc.

Buổi 8: Kỹ thuật pha chế các loại nước ép hoa quả theo mùa

- Kỹ thuật décor trình bày ly nước ép hoa quả

-  Kỹ thuật mix nước ép hoa quả phân tầng

- Thực hành pha chế nước ép cam, chanh, quất, carot, dưa hấu, cam-carot, dứa-carot, táo-cam-carot.

Buổi 9: Milkshake -  sữa lắc, sữa chua

- Sữa chua đánh đá, sữa chua café, sữa chua thạch, sữa chua socola, sữa chua việt quất…

- Sữa chua vị

- Thực Hành pha chế Milkshake Dâu sữa lắc, bạc hà sữa lắc, đào sữa lắc, socola sữa lắc, caramen sữa lắc.

Buổi 10: Mocktail – Cocktail

- Kỹ thuật pha chế cocktail B52, Magarita, Blue margarita, Tequila sunrise, black rusian, white rusian…

- Thực hành pha chế mocktail Siri temple, Virgin pina colada, Shirley, Zoo zoo, Sweet dawn….

Bạn nên theo học khóa học pha chế đồ uống chuyên nghiệp tại trường cao đẳng nghề Văn Lang Hà Nội vì:

Trường luôn đặt quyền lợi và tay nghề của học viên lên hàng đầu.

Trường có đội ngũ chuyên gia pha chế, chuyên gia tư vấn miễn phí 100% chiến lược đầu tư, kinh  doanh và marketing ngành dịch vụ ẩm thực cho khách hàng và học viên.

 ­Học viên được học các loại đồ uống hiện đại ngon nhất được yêu thích trên thị trường và đang được kinh doanh tốt

Cấp chứng chỉ cuối khóa học cho học viên ( chứng chỉ nghề pha chế đồ uống có giá trị trên toàn quốc).

 Thời gian và học phí của một khóa học pha chế đồ uống

Thời gian: 10 buổi

 ­Học phí: 3.900.000/khóa ( Đăng ký trước ngày khai giảng giảm còn 3.500.000đ )

 Đặc biệt được giảm 10% học phí khi đăng ký theo nhóm.

    Lịch học linh hoạt:

Ca học

Ca sáng

Ca chiều

Ca tối

Thứ 2-4-6

08h00-11h00

14h00-17h00

18h00-21h00

Thứ 3-5-7

Thứ 7- CN

 Để biết thêm thông tin về các lớp học pha chế đồ uống các bạn vui lòng liên hệ theo:

HOTLINE: 0949 07 07 26 / 096 112 4119 (Ms Mơ)

Mail: huongmo@giaoducquocgia.edu.vn

Tại Hà Nội có các trung tâm  đào tạo pha chế đồ uống:

Số 31, ngõ 21 đường Lê Đức Thọ - Mỹ Đình 2- Nam Từ Liêm – Hà Nội ( gần bến xe mỹ đình, sân vận động mỹ đình).

Hoàng Quốc Việt – Cầu Giấy – Hà Nội

Địa chỉ đào tạo tại HCM

 Số 8 Nguyễn Ngọc Lộc – P.14 – Q.10

Tin tức nổi bật
Khóa học nấu ăn

Thông Tin Liên Hệ


VP Tuyển Sinh: Số 31, Ngõ 21, Đường Lê Đức Thọ, Mỹ Đình, Nam Từ Liêm, Hà Nội (Ngã tư Hàm Nghi và Lê Đức Thọ).

Hotline: 094 68 68 934 (Ms Gấm).

Email: honggam@giaoducvietnam.edu.vn.


Thống kê truy cập
today
Online:
1
vtoday
Truy cập hôm nay:
46
yesterday
Truy cập hôm qua:
45
all
Tổng truy cập:
40772